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泡菜是浸泡于食盐含量为2％～8％的卤水中，依靠蔬菜自身携带乳酸菌厌氧发酵而成的一类发酵蔬菜制品的总称，目前用于泡菜制作的蔬菜主要包括萝卜、辣椒、白菜、青菜和豇豆等，其中酸豇豆因营养成分齐全、口感脆爽且

以下是一些常见水果的热量参考值每100克）：1. 苹果：52卡2. 香蕉：96卡3. 橙子：43卡4. 葡萄柚：32卡5. 草莓：32卡6. 蓝莓：57卡7. 樱桃：50卡8. 西瓜：30卡9. 桃子

韩国食品药品安全部MFDS），于3月5日发布了第2021-17号告示，修改了《食品等的自我质量检查项目指定》的部分内容，主要如下：1. 新设定老年食品的自我质量检查项目。2. 新设定方便烹饪套餐食品的

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中国消费者报杭州讯记者施本允）由于2006版《台州市旧机动车买卖合同》依据的《合同法》已经废止，且旧文本的部分条款难以满足当下二手车交易市场发展新需求。日前，浙江省台州市市场监管局对2006版《台州市

昨天下午，安徽省玻璃行业协会在合肥成立，安徽建筑、家电、汽车等行业也有望用上更多“自家产”玻璃。据了解，全省现有玻璃深加工企业400多家。

2.4 完善质量控制质量控制是食品理化检测实验室必不可少的环节之一，只有控制样品检测的众多关键点，样品检测的误差便是可控的。实验室的质量控制由内部质量控制和外部质量评估构成。食品理化检测实验室应加强内

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2结果与分析薄荷直接榨汁测得总固形物含量TSS）为6.7°Brix,pH5.5，这些值与通常用作发酵的水果如苹果TSS:20.5°Brix）有很大不同。这可能也导致了薄荷发酵时间40h

中国消费者报北京讯记者任震宇）数据云存储方式具有数据存储量扩展性强、传送快捷、调用方便等诸多优点，受到广大消费者的欢迎，但云存储服务到期后的数据管理也成为新的问题。7月10日，中国消费者协会宣布针对云

福耀集团是一家有经验生产汽车安全玻璃和工业技术玻璃的企业，是国内较有规模、技术水平较高、出口量非常大的汽车玻璃生产供应商。目前，福耀集团已在福建、吉林、上海、重庆、北京、广州等地建立了现代化的生产基地

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微生物污染是导致食品腐败变质的重要因素，食品中微生物的种类、数量和性质可直接影响人体健康，因此对于食品中微生物指标的检验要求越来越高，无菌操作技术是食品微生物检验结果准确、可靠的重要保障。食品中微生物

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（书院总院）责编 吴斌